• 播州百日どり とりめしの具
  • 播州百日どり さっさ味
  • 播州百日どり こっこどん
  • 播州百日どり 和風コラーゲン
  • 播州百日どり やきとり
  • 播州百日どり こっこカレー

播州百日どり『こっこカレー(オリジナル・アジアン風味)』が平成29年度「五つ星ひょうご」選定されました

「播州百日どり」は、地飼いをし、肉のうまみの素であるイノシン酸がピークに達するまでじっくり約100日かけて育てた銘柄鶏です。身が締まって歯ごたえがあります。玉葱は、淡路産を使用し、甘みを深みが特徴です。「勲章料理人」大田忠道先生の監修の上、JAみのりと共同開発しました。

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お知らせ

  • 2018.2.21~22 第11回「アグリフードEXPO大阪2018」に出展することになりました。
  • 2017.12 こっこカレー(アジアン風味とオリジナル)が平成29年度五つ星ひょうごに選定されました。
  • 2016.6.6 平成28年度かみ特産品クラブ総会および商品PR懇談会が開催されました。
  • 2015.11.1 多可町ふるさと産業展に出展しました。
  • 今話題の「ふるさと納税」。平成26年度売れ筋ふるさと便ランキングで、播州百日どり正肉セットが、第1位になりました。
    100日かけてじっくり育った鶏で歯ごたえとコクのある旨みが特徴です。
    この機会に是非、播州百日どりを使った加工品をご賞味ください。
  • 2015.1 播州百日どり さっさ味に「カレー味」ができました。
  • 2015.1 新商品「やきとり」ができました。
  • 2014.11 みつばグループ ウェブサイトを開設しました。
  • 2014.11.9 第9回多可町ふるさと産業展 に出展しました。

新商品の紹介

播州百日どり こっこカレー播州百日どりを使った「こっこカレー」(オリジナル、アジアン風味の2種類)ができました。試食していただいたアンケートでは、オリジナルについては、適度な辛さで親しみやすい味・淡路の玉葱で深みのある味と、アジアン風味については、ココナッツミルクと香辛料が効いていて美味・スパイシーさが個性的で癖になる味とコメントいただきました。是非ご賞味ください。

「播州百日どり とりめしの具」への想い

  • 地元ブランドの播州百日どりを使用する。
  • 包丁とまな板のことこと ことことと、大きなお鍋で時間をかけてぐつぐつ ぐつぐつ煮込む、お母さんの味を届ける。
  • たっぷりのいり子と昆布のおだしで昔ながらの味を保つ。
  • 人工甘味料などの添加物を使用しない。

播州百日どり

播州の奥座敷に位置する多可町加美区。
町土の約8割を山林におおわれ、ほぼ中央を南北に清流「杉原川」が流れる大自然のまちです。

そんなおいしい空気と水の中で育っているのが「播州百日どり」。

毎日、開放平飼い鶏舎で、より自然に近い環境の中で、肉のうまみの素であるイノシン酸がピークに達するまで、約100日間という時間をかけてじっくりと育っています。
そのため、肉質は繊維質が細やかで口当たりがよいのが特徴です。
また、運動量も多いので、肉のしまりがよく歯ごたえも十分なんです。

播州百日どりの正肉をお求めの方は、全農が運営する産地直送通販サイト「 JAタウン 」の 播州百日どり でお求めいただけます。